芽菜炒河粉的做法、食材、步骤

广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。
现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。