原味曲奇

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1.原料。

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2.黄油切块室温软化，淀粉过筛，鸡蛋打散。

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3.先中速搅打黄油30秒后，加入砂糖和糖粉继续搅打至稍稍发白，膨胀。

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4.分次加入25克蛋液，每次搅打至黄油和蛋液融合后再加下一次。

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5.筛入低粉，拌匀。我没有橡皮刮刀，是用勺子拌的。

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6.装入裱花袋。

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7.挤好曲奇坯子，放入烤箱中层，预热190度，上下烤12分钟。

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8.烤好的曲奇放凉后装入饼干盒保存。