丝瓜炒毛豆

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1.食材：毛豆、丝瓜、干辣椒（已剪开）

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2.将毛豆剥壳、淘洗一下，待用。

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3.将丝瓜去皮、清洗一下。

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4.放在案板上切成滚刀块，待用。

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5.烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。

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6.随后，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。

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7.接着，加适量的清水。

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8.煮开，煮至毛豆断生熟软。

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9.然后，合入切好的丝瓜翻炒翻炒。

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10.最后，加适量的盐。

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11.加适量的鸡精。

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12.调味炒匀，即成。

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13.出锅装盘。