铁板酱爆鱿鱼须

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1.准备工作。洋葱切丝，青红椒切块。冰鲜鱿鱼须洗净笠干水份后改小刀，放入半勺盐腌制一会儿。

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2.炒锅开火倒适量玉米油。

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3.倒入鱿鱼须翻炒。

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4.炒出许多水份，略微收下多余水粉。

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5.放进洋葱青红椒翻拌炒匀。

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6.加入一勺甜面酱。

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7.加入韩式辣酱适量。依个人口味增减份量。

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8.继续翻炒均匀。

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9.洒些黑胡椒粉，翻匀即可出锅。

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10.另一个灶头上放铁板烧热。将炒好的鱿鱼须小心的装进铁板中。就听见滋滋的炸锅声。铁板用夹子和防烫手套转移到垫板上。