大骨酸汤

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1.大骨头洗净，加姜片洋葱块焯水。

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2.泡好的木耳择去根儿。

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3.准备调料，干性香料不必太多。杯子里面黄黄的生姜汁，这个用鲜姜就可以了，我做糖醋子姜腌出的汁儿，正好用上了。上等酿造醋15克，生抽5克，盐4克，（开锅后还可以调整味道）糖10克。

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4.焯好的骨头洗净，入电压力锅，

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5.配料全部放入，加适量的水，选择肉类程序，等压力锅自然落阀后开锅再次调味，主要是加盐以满足自己的口味儿。