酒鬼花生

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1.花生用温水泡2个小时

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2.沥干水装入保鲜袋中，放进冰箱冷冻室里过夜

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3.冷锅冷油放入花生炸，炸至花生泛黄铲出，只留一点油

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4.一部分鲜花椒切末，一部分保持原样，干辣椒去籽切丝

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5.放入辣椒丝，花椒粒炒香

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6.放入炸好的花生翻炒

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7.加入花椒末、盐、糖调味炒匀即可。