招财进宝—香辣金钱招财蹄

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1.猪蹄洗净切块放入开水中抄一下，去出血水，捞出。

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2.将抄好的猪蹄放入高压锅中备用。

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3.另起一炒锅做火上，放入火锅底料、清水。

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4.加入盐。糖、料酒、酱油煮开。

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5.将煮好的汤汁倒入盛猪蹄的高压锅中，压20分钟，关火。

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6.另起一炒锅，倒油，下葱段、姜片、蒜瓣煸炒，煸至葱姜蒜微黄。

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7.将煸好的葱姜蒜倒入砂锅中垫底。

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8.上边码上莲藕片。

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9.再将煮好的猪蹄和煮猪蹄的汤倒入砂锅中，炖15分钟左右，至莲藕软烂，吃前撒上熟芝麻非常提味。

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