蒜子三文鱼头

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1.主料：三文鱼头

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2.将三文鱼头收拾干净，剁成块。

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3.撒上干面粉备用。

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4.将鱼头放油锅煎制。

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5.煎到金黄色即可。

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6.油锅里放入大料，将大蒜放入油锅炸香，炸成金黄色。

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7.放入煎好的三文鱼头，放入料酒，生抽，酱油，醋，白糖，少许盐，添少许水烧制鱼头。

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8.烧到收干水分即可。

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9.蒜子三文鱼头