迷迭香司康

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1.低筋面粉、全麦粉过筛至大碗中（过筛后的麸皮不要）

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2.用打蛋器拌匀粉类混合物

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3.粉类倒入料理机中，加入盐和糖

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4.加入冷冻切小块的黄油颗粒

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5.低速运转5-10秒，混合物呈现细碎的颗粒感，颜色变黄

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6.迷迭香洗净，摘去茎，叶片切碎

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7.料理机中研磨好的混合物倒入大碗中，加入切碎的迷迭香混合均匀

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8.碗中凹处倒入全脂牛奶，慢慢混合，无明显干粉即可

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9.装入保鲜袋中，手掌稍稍按压平整，高度约为2cm ,冷藏60分钟左右

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10.操作台撒适量干粉，用高2cm 直径4.5cm 圆形花边模具，按压，整齐排列在烤盘中

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11.剩余面团组合，继续按压出形，直到所有面团使用完毕

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12.成型后的饼皮冷藏60分钟左右，或冷冻30分钟左右（温度见小贴士）

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13.烤箱提前预热，饼皮刷薄薄一层牛奶

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14.180度 中层 上下火 35分钟左右 趁热食用 享受酥脆口感