擂虎皮椒

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1.青椒适量清洗干净，

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2.用刀拍扁。

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3.取平底锅或不粘锅。

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4.热锅热油放进青椒油煎，

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5.撒点盐将青椒煎熟。

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6.出锅装碗里，

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7.用棒槌将辣椒擂碎，

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8.擂碎的青椒。

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9.装盘，

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10.淋上生抽，浇上辣椒汁，淋上香油。

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11.拌匀上桌。