乡村水果面包

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1.将中种材料搅拌发酵2小时成网状

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2.主面团和面分次加中种，和面30分钟，最后入蔓越梅

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3.入盆开始第一次发醇30分钟

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4.超过1倍压气

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5.分切120g一个

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6.揉圆放松15分钟

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7.擀正方

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8.对角折起

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9.进行二次发酵

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10.放在农村竹篮子底部放散粉

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11.发酵1小时，底部当面入烤盘

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12.烤箱预热190度

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13.放下层烤30分钟，麦香喷鼻吸引食欲