为了给朋友做无糖月饼,又想让月饼好吃,也是动了一番的脑筋。特意做了牛肉松,因为朋友是回族,咱得讲究清真。而无论是炒肉松,还是拌馅,为了朋友的健康,都选用了橄榄油。皮则是薄薄的无糖酥皮,掰开就闻到牛肉香味,好香的月饼。就是红豆和牛肉的颜色太接近了,看不出究竟谁是谁了。哈哈,只要吃到好味的牛肉就行啦。这个月饼是不是会让我的朋友感动到热泪盈眶呢?!
点击查看大图1.炒好的牛肉松,取需要的量
点击查看大图2.为了馅料能成团,炒好的没有加糖的红豆沙取适量放入
点击查看大图3.加入木糖醇拌均匀
点击查看大图4.抓一下馅料能成团就行了
点击查看大图5.馅料拌好滋润一会儿。分成30克的剂子,忘记拍照片了
点击查看大图6.取一张做好的千层酥皮,擀成约2毫米厚的片,用圆模具切成坯
点击查看大图7.,再把圆坯擀成大出一倍的片,厚度约1毫米即可
点击查看大图8.放入牛肉馅料包严实
点击查看大图9.用模具成型。我是为了和五仁的样子分开,做了花朵形状的。
点击查看大图10.全部做好入烤盘,用不锈钢针扎眼,以防止烤的时候开裂
点击查看大图11.烤箱170度预热5分钟,烤20分
点击查看大图12.烤好的牛肉月饼,牛肉香味很赞的哦,
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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