1.取50克糯米粉炒熟,当手粉用,小火炒略微发黄即可。
2.将糯米粉,粘米粉,澄粉称量好。
3.牛奶与油,糖粉一起搅拌。
4.加入称好的三种粉
5.搅拌至无颗粒状静置30分钟。
6.将蒸熟的面糊搅拌至表面光滑,放凉就是冰皮。
7.豆沙馅搓成20克/个小球。
8.冰皮分成30克/个小球。
9.在手上拍点手粉防粘,然后将冰皮放在手心压扁。
10.放上一个豆沙球, 用冰皮把豆沙包起来,并慢慢往上推。
11.至到把豆沙包裹住,收口。
12.包好的冰皮球在手粉里滚一下。
13.然后把冰皮球放进模具里,按压成型即可。做好的冰皮好可爱。
14.南瓜皮莲蓉馅
15.抹茶皮豆沙馅
16.草莓皮里芝麻馅
17.开始装盒
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房