牛肉馅饼

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1.牛肉馅里放适量调料和姜末顺着一个方向搅拌至有粘性

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2.加入切好的洋葱末和小葱

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3.搅拌好之后放冰箱等待入味

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4.面粉加开水揉成光滑的面团，醒20分钟

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5.分成6个面剂子，像擀饺子皮一样把面剂子按扁擀成面片

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6.包上牛肉馅

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7.封口就像包包子，不过不能留空隙

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8.包好后口朝下放置

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9.平底锅刷油煎馅饼，煎置两面定型

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10.换烤箱，把煎成型的馅饼放烤盘

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11.预热200度中层烤10分钟