五香干豆腐（熏制）

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1.干豆腐切丝，用棉线绑好

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2.锅里放水家乐浓汤宝盐干豆腐丝煮五分钟入味

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3.煮好晾干 用风筒把水份吹干

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4.白糖五香粉混合在一起

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5.炒锅垫一块锡纸（方便清理）在放混合好的熏料 和一个支架 开火

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6.把吹干的干豆腐丝放到支架上 大火两分钟（让白天化开煳巴冒烟）

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7.改中火 三分钟

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8.为了食物颜色均匀 中间开盖 将食材换面

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9.换面后继续熏制五分钟 直到两面均匀上色