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这个国庆，我亲爱的表妹和堂弟订婚了。
这个是为表弟表妹的订婚宴做的小小甜品桌。。
很简单的一款乳酪蛋糕，不论男女老少，都是接受度很高的点心。
制作简单，味道出众，造型方便，都是它受青睐的原因。
这次做成小小的一个个心形，吃起来一口一个，不会弄脏手同时也没有负担。
考虑到爱情这个主题，于是便在蛋糕糊中加入了玫瑰粉调色，想塑造一种深浅不同，层层渐进的感觉。
就像爱情，也是由最初浅浅的倾慕，淡淡的在乎，一点点慢慢累积，最终发展成深深的喜欢，浓浓的爱恋。
亲爱的弟弟妹妹，祝你们永远幸福~~难为姐姐我一根根牙签的系蝴蝶结啊。。
点击查看大图1.准备好全部材料；
点击查看大图2.硅胶模具中先涂上一层薄薄的黄油，放在冰箱，冷藏备用；
点击查看大图3.奶油奶酪提前软化，用刮刀稍稍压碎；
点击查看大图4.奶油奶酪隔水加热，至40度左右，取出；
点击查看大图5.加入糖粉；
点击查看大图6.用电动打蛋器高速打发至蓬松顺滑；
点击查看大图7.加入鸡蛋，继续高速打发，至鸡蛋与奶酪糊混合均匀；
点击查看大图8.加入柠檬汁，搅打均匀；
点击查看大图9.加入百利甜酒，继续搅打均匀；
点击查看大图10.基础奶酪糊就做好了；
点击查看大图11.取适量奶酪糊放入另一个容器中，筛入适量玫瑰花粉；
点击查看大图12.用刮刀拌匀至没有粉状颗粒。我是100g奶酪糊加了3g玫瑰花粉，调出来的是比较浅的粉嫩色；
点击查看大图13.装入裱花袋中；
点击查看大图14.重复步骤11~13，调出深浅不同的几种蛋糕糊，同样装入裱花袋中；
点击查看大图15.. 烤箱提前预热180度。将蛋糕糊挤入模具中，尽量保证每个小蛋糕的高度相同，然后将模具在台面上震几下，保证每个角落都与蛋糕糊贴合；
点击查看大图16.将模具送入预热好的烤箱，中层，上下火，170度到180之间，烘烤25分钟，至蛋糕膨胀至微微回落；
点击查看大图17.烘烤结束后，立即出炉，将硅胶模放在晾网上，晾凉后轻磕脱模；
点击查看大图18.插上提前准备好的小棍子，摆盘，开吃！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
