不久前得了一袋面包粉的试用,可就是一直犯懒,不想动手,趁着假期间,好好在家玩玩面团,这次学做一款网纹面包,漂亮的花纹让人一眼看上去就有想吃的冲动,做早餐那绝对是一流滴,喜欢的亲们也做做吧,一点都不难。
1.首先把高筋面粉,干酵母,牛奶,盐,糖,鸡蛋放入盆中,和成面团,揉到一定程度,试着抻开面团,抻的稍微薄一点就会被扯出很多洞的状态。
2.这时放入黄油,继续揉,揉到可以拉出一张不易破裂的薄膜,即使破裂也是非常光滑的圆孔就可以了。
3.揉光放入盆中,进行发酵。
4.发酵至原来的2.5倍大时,取出揉搓排气。
5.再分成大小一致的小面团,进行15分钟的中间发酵。
6.取一个发酵好的面团擀成椭圆形。
7.由上往下卷,两边慢慢地收口,最好是整成橄榄型就漂亮了。
8.放入垫有锡纸的烤盘,间隔开一点,进行二次发酵。
9.当发酵至原来的2倍大时,取出刷蛋液。
10.再把卡仕达酱挤在面包上。
11.放入预热好的烤箱,180度,上下火,15分钟,烤至表面金黄即可。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝