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有幸试用到了一款强大的厨师机，到手就先做了个蛋糕卷，然后转天又做了吐司，不过第一次用厨师机打面团，实在是没经验，打了好久才终于让我折腾好了这团面呀。。。个中艰辛就不一一诉说啦~同学们直接来看成品就好啦~~
材料：
面团：高筋面粉240g，黄金芝士粉10g，酸奶120g，蛋液44g，黄油20g，盐3g，细砂糖30g，酵母4g
香酥粒：糖粉15g，低筋面粉25g，奶粉3g，黄油20g
点击查看大图1.将除黄油外的所有材料倒入搅拌桶中
点击查看大图2.然后将桶放在厨师机上固定好，并装好厨师机的和面钩
点击查看大图3.将机器闭合，盖好搅拌桶盖子
点击查看大图4.接通电源并将旋钮旋至1档，待桶内各种材料搅匀后转至2档继续搅拌；面团搅打至出筋后，加入切小块的黄油
点击查看大图5.继续2档搅拌，直至面团能拉出大片薄膜
点击查看大图6.将附着在和面钩上的面团剥下来，取出搅拌桶，将所有面团稍微整理下形状，在桶表面盖一层保鲜膜进行基础发酵
点击查看大图7.基础发酵完毕
点击查看大图8.将面团放在揉面垫上揉动排气
点击查看大图9.然后分成三份，滚圆后松弛10分钟
点击查看大图10.将松弛好的面团擀成椭圆形
点击查看大图11.将长边压薄
点击查看大图12.然后从另一头卷起，捏紧封口
点击查看大图13.将面团慢慢搓至约40cm长
点击查看大图14.三个面团全都搓成长条
点击查看大图15.放在一起编成辫子状
点击查看大图16.然后将两头对折并将接口捏紧
点击查看大图17.将整形好的面团接口朝下放入吐司模中，进行二次发酵
点击查看大图18.趁面团发酵的时间制作香酥粒：将制作香酥粒所需各种材料一起倒入小盆中，搓匀即可
点击查看大图19.面团发酵至8~9分满
点击查看大图20.在表面刷一薄层蛋白液，然后再均匀的撒一层香酥粒
点击查看大图21.送入预热好的烤箱下层，190度30分钟
点击查看大图22.出炉后立即脱模，晾凉后密封保存即可
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
