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看到很多朋友做酥皮点心，我也动心了，来凑个热闹。昨天做了芸豆馅，还有早先熬好的猪油还没用，今天就做了这款五彩陀螺酥。 提到猪油，很多朋友都望而却步，其实猪油中含有的不饱和脂肪酸，对人体是非常有益的。对黄油我们不排斥，对猪油就排斥，殊不知，猪油的脂肪比例是小于黄油的。建议适当的吃一些，没有问题的。冬天到了，猪油会给我们提供极高的热量。 做中式糕点，非猪油莫属。植物油做出来口感，味道都没有用猪油做的酥、香。
点击查看大图1.准备好做面皮的食材。
点击查看大图2.用300克的中筋面粉，80克的猪油，70克的白糖，120克的水混合，做成水油皮。用200克的低筋面粉，100克的猪油混合做成酥油。静置30分钟以上。
点击查看大图3.将醒好的油酥分为3份，分别将抹茶粉，红曲粉，紫薯泥揉进油酥里。
点击查看大图4.水油皮也分成3份，分别包住3个揉好颜色的油酥。
点击查看大图5.以其中一块为例，将面团尽量擀成方形。
点击查看大图6.竖着，两边分别向中心折。
点击查看大图7.再横过来，两边也分别向中心折。
点击查看大图8.然后对折。松弛20分钟
点击查看大图9.把松弛好的面团，擀成长方形，由上往下卷起来。
点击查看大图10.将卷好的面卷，每个颜色切成6-7份，这时切面就会看出颜色分明的线条了。
点击查看大图11.将自己认为不好看的切面朝上，按扁，包入芸豆馅。
点击查看大图12.整出造型。
点击查看大图13.烤箱预热，180度中层，上下火，25分钟左右。成品。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
