搜索
看到很多朋友做酥皮点心，我也动心了，来凑个热闹。昨天做了芸豆馅，还有早先熬好的猪油还没用，今天就做了这款五彩陀螺酥。 提到猪油，很多朋友都望而却步，其实猪油中含有的不饱和脂肪酸，对人体是非常有益的。对黄油我们不排斥，对猪油就排斥，殊不知，猪油的脂肪比例是小于黄油的。建议适当的吃一些，没有问题的。冬天到了，猪油会给我们提供极高的热量。 做中式糕点，非猪油莫属。植物油做出来口感，味道都没有用猪油做的酥、香。
点击查看大图1.准备好做面皮的食材。
点击查看大图2.用300克的中筋面粉，80克的猪油，70克的白糖，120克的水混合，做成水油皮。用200克的低筋面粉，100克的猪油混合做成酥油。静置30分钟以上。
点击查看大图3.将醒好的油酥分为3份，分别将抹茶粉，红曲粉，紫薯泥揉进油酥里。
点击查看大图4.水油皮也分成3份，分别包住3个揉好颜色的油酥。
点击查看大图5.以其中一块为例，将面团尽量擀成方形。
点击查看大图6.竖着，两边分别向中心折。
点击查看大图7.再横过来，两边也分别向中心折。
点击查看大图8.然后对折。松弛20分钟
点击查看大图9.把松弛好的面团，擀成长方形，由上往下卷起来。
点击查看大图10.将卷好的面卷，每个颜色切成6-7份，这时切面就会看出颜色分明的线条了。
点击查看大图11.将自己认为不好看的切面朝上，按扁，包入芸豆馅。
点击查看大图12.整出造型。
点击查看大图13.烤箱预热，180度中层，上下火，25分钟左右。成品。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
