佛手瓜炒肉片

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1.准备好原材料；

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2.肉片加入适量的盐、淀粉和料酒， 搅拌均匀腌制一下；

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3.烧热锅， 放少许油， 下入腌制好的肉片；

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4.翻炒肉片， 直至肉片变色；

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5.再下入佛手瓜片一起翻炒， 直至微微透明；

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6.下入红椒片和黑木耳继续翻炒几下；

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7.加入适量的盐和水淀粉；

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8.翻炒均匀， 煮开后形成薄薄的芡汁；

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9.起锅装盘， 表面撒上小葱末。