腊膀脊骨海带汤

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1.腊膀,脊骨剁块,用清水浸泡去血水.

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2.海带浸泡发胀,冲洗干净.

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3.切小斜刀块.

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4.洗干净的腊膀,脊骨放冷水锅中煮开.

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5.再次洗去血沫,姜切片.

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6.放入电瓦罐中,放1勺料酒.

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7.放入海带,放足开水煨至肉烂(约2个小时)

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8.煨好前半小时放入盐,装碗时放入胡椒粉调味.

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9.装碗撒上葱花即好.