日常自己到外面吃到好吃的食物,都想回家复制,相信很多美食达人都会跟我一样,而这次我去菜市场看到蘑菇,于是心里也突然想出复制,做一个以假乱真,让人傻傻分不清的食物,于是,便有了这个蘑菇芝士挞,这个是挞,也可以说是曲奇,挞里面还根据这次的主题,还用了芝士和淡奶油做成芝士糊,吃上去没那么油腻,而且很香黄油的味道。
点击查看大图1.黄油1室温软化,加入糖粉1,用电动打蛋器先手动搅均,是手动哦
点击查看大图2.打蛋器将黄油与糖粉打至混合,加入适量的鸡蛋液1,鸡蛋液最好分二三次加入,每次完全融化后再加鸡蛋液
点击查看大图3.加入过筛的低粉1,搅拌均匀
点击查看大图4.放进冰箱冷藏40分钟
点击查看大图5.巧克力皮同样操作,是用2的材料加入过筛的巧克力粉和低粉,
点击查看大图6.搅拌均匀,放进冰箱冷藏40分
点击查看大图7.冷藏好的巧克力皮擀开,放进模具中修剪成花盆,烤箱预热,190度15分钟。
点击查看大图8.取出烤好的巧克力盆,挤上芝士糊,烤箱170度烤10分钟
点击查看大图9.芝士加入30克淡奶油和10克白砂糖隔水溶化
点击查看大图10.打至顺滑
点击查看大图11.奶油奶酪加入糖霜,打发
点击查看大图12.打发的淡奶油加入到芝士糊中,搅拌均匀
点击查看大图13.冷藏好的皮除了做花盆,也用来做蘑菇,根据形状自己揉搓就可以,烤箱180度烤10分钟
点击查看大图14.奥利奥去夹心层用保鲜袋装着,压碎
点击查看大图15.插上一个蘑菇棒,点上芝士糊,再盖上蘑菇盖
点击查看大图16.一个一个装好撒上点糖霜即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿