购置了长形吐司盒后,一直放着没用几次,今天,用它做一款外型整齐、奶香加豆香的豆沙馅吐司,相信它作早餐,会让这个立春后早晨更加美好。
1.将除黄油以外的粉类及液体称量放入面包桶内。
2.启动一个和面程序(我的面包机是20分钟)
3.加黄油,再次启动一个和面程序,揉成光滑出膜的面团。
4.将面团取出放入小盆中,盖上保鲜膜。
5.开启烤箱的发酵档,将装有面团的小盆放入发酵。(我一般设定的时间为40分钟)
6.发酵至两倍大的面团,如图所示。
7.将面团取出,排气,分割成三份,滚圆,如图所示。
8.盖上保鲜膜,松弛十五分钟。
9.取一面团从中间分别向上、向下擀成牛舌状,然后,挤上适量的豆沙馅。
10.将豆沙馅尽量抹开,抹匀。
11.将面团卷成,捏紧收口处,然后,依法炮制剩下两个面团。
12.将卷好豆沙馅的三个面团,依次排入长方形的吐司盒中。
13.入烤箱再次发酵,时间设定40分钟。
14.二发至八分满,表面刷全蛋液,如图所示。
15.盖上吐司盒盖,放入烤箱,180度,下层,35分钟。
16.将烤好的吐司取出脱模冷却。
17.待冷却即可切片食用。若一次吃不完,可装袋密封待下次食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房