三鲜日本豆腐

点击查看大图

1.所有的材料洗净备用。

点击查看大图

2.虾仁和鸡肉各自用淀粉和盐腌制十分钟，黄瓜和胡萝卜切片。

点击查看大图

3.豆腐切厚片，豆腐表面裹上淀粉。

点击查看大图

4.锅里放油，等油温八成热后放入豆腐炸。

点击查看大图

5.锅里放少许油，放入鸡肉炒变色后放入虾仁炒匀。

点击查看大图

6.放入胡萝卜翻炒，把炸好的豆腐放进去，放入料酒和蚝油翻炒均匀。

点击查看大图

7.最后放入黄瓜和蟹肉棒，盐，味精，蒜片翻炒出锅。