豆沙小餐包

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1.面包的所有材料除黄油外，放入面包桶，启动和面

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2.一个程序结束，加入软化的无盐黄油

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3.揉至扩展阶段

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4.取出面团，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵

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5.发酵2倍大

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6.取出发酵好的面团，在案板上揉去空气，分为9份，盖上保鲜膜，松弛15分钟

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7.擀开，包入豆沙馅，收口朝下

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8.全部排入烤盘（8寸圆模），进行第2次发酵

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9.发到2倍大，刷上蛋液，撒上白芝麻

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10.放入预热好的烤箱，中层，180度，20分钟（中间上色后盖锡纸）

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