黑巧奶油蛋糕

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1.备料如图所用材料。

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2.分次加糖在蛋白里，打至发泡。

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3.再挤适量柠檬汁提味。

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4.继续打发至干性发泡。

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5.分次加入蛋黄，继续打发至融合。

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6.打至融合后，再将面粉过筛加入在蛋糊里。

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7.拌至无干粉状，再加入蔓越莓碎。

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8.将面糊加至在带纸托的烤盘里。

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9.入烤箱170度烤制25分钟。

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10.备淡奶油，糖粉，黑巧克力及烤好的蛋糕。

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11.淡奶油加糖粉打至发泡。

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12.再挤在蛋糕上即可，最后用黑巧点缀一下。