馒头经常蒸着吃,今天下午心血来潮就想烤着吃,可做着做着就做成了面包形状,烤出来后看上去更像小法棍,于是这让我在名字上纠结了半天,最后还是坚持了我的初衷,呵呵!
烤制的馒头味道很香甜,口感非常筋道,有嚼劲,作为零食或早餐还是不错的!
1.盆中放入面粉250g、糖30g、酵母3g、食用碱面0.5g(不喜欢碱味的可以忽略),将其搅拌均匀
2.倒入130g温水和成面团放置10分钟后,再将面团揉至光滑
3.将面团分成30g左右的面剂子(大小自己喜欢就行)
4.擀成长方形,下面边缘擀薄一点
5.由上往下卷起
6.卷好后收口向下放
7.依次做好后放置于烤盘中(之间要有间隙)
8.烤箱打倒发酵功能,同时放一碗开水增加湿度,进行发酵,大概30分钟左右
9.发酵好后取出,烤之前进行喷水
10.烤箱上下火170度预热,将烤盘放置于烤箱中层烤制25分钟左右
11.烤好取出,放凉后即可享用了!
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓