今天是冬至,相信家家户户都在忙着包饺子,吃饺子吧!
一大早去超市买菜,看到卖肉的地方围满了人,想着前几天刚吃过萝卜鲜肉馅的饺子,那么,今天不妨上个有特点的、诱人食欲的!
看到韭黄甚是新鲜水灵,那么,就它了。韭黄鸡蛋馅,拌上些芝麻香油,想起来就觉得香!
回到家,看到之前买的澄面还剩一些没有用,临时改变主意,做成了超级美丽的翡翠蒸饺,相信单是看看就觉得诱人无比了吧!
看着这盘美美的饺子,是不是像极了惹人的翡翠,晶莹剔透,让人舍不得入口……
点击查看大图1.所需原料。
点击查看大图2.菠菜摘洗干净,入锅中,用开水淖两分钟。
点击查看大图3.捞出入料理机中,加少许水,搅打成泥,再次倒入锅中煮沸,过滤后慢慢倒入澄粉和玉米淀粉中,用筷子搅拌成无干粉状,稍晾至不烫手后揉成光滑的面团,用湿布盖住。
点击查看大图4.开始制作蒸饺馅。鸡蛋磕入碗中,打散,入锅中炒熟,用铲子铲碎备用。
点击查看大图5.韭黄洗净控干水分,切成小段。
点击查看大图6.晾凉的鸡蛋和韭黄盛入碗中,加十三香、食盐、芝麻香油拌匀即成蒸饺馅。
点击查看大图7.取一小团澄面团,搓开,分切成小剂子。
点击查看大图8.撒少量玉米淀粉用手压扁,轻轻擀开。
点击查看大图9.放入适量馅,包制成自己喜欢的样子。
点击查看大图10.用胡萝卜片垫底或者直接放在笼布上,水烧开后上锅蒸。
点击查看大图11.上汽后再蒸5-7分钟即可。
点击查看大图12.关火,取出装盘,趁热食用,美味无比!!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女