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小鸡炖蘑菇

捷赛私房菜
收录时间:2024-04-21 01:59:08  人气:4561

这是一道东北名菜,主料是用蘑菇、鸡肉一同炖制而成的。这道菜属于家常菜中上品,营养和味道上都堪称绝配。用料虽然简单却富含营养,蘑菇的鲜味能最大程度上衬托出鸡肉的鲜美,二者搭配出这道名副其实的山珍野味菜。

主料
辅料

小鸡炖蘑菇的做法步骤

制作小窍门

1.整鸡过热水淋烫后,再改切大块,以免鸡肉汁流失过多;
2.酱油用量不可过多,以免造成菜色过深。
分类: 热菜

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