年菜除了大鱼大肉外,少不了几款快手的儿童经典菜,这类菜事先切配好,年夜饭开席时才下锅,边炒边上,炒制时间短,上菜快,热气腾腾,味道鲜美,诱人食欲,孩子们特别喜欢!
松仁炒玉米就是一道快手的经典儿童菜,二者搭配,不仅口味好,更重要的是对健康有益。玉米和松仁均富含维生素E,这是种强抗氧化剂,有益智健脑、延缓衰老的作用,真真是营养丰富呢。
要想这道快手的儿童经典菜,必须掌握关键的两招,一是必须先无油干锅炒香松仁,二是最后要加牛奶,这样才能炒出PK大酒店的松仁玉米来。
为了让孩子喜欢,我特意用黄瓜做了两只萌萌的绿桶来装松仁玉米,不仅招孩子喜欢,而且过年博个好意头,来年金银满仓!
1.1、将速冻玉米粒和青豆粒解冻清洗干净。
2.2、剥好松子仁、洗净枸杞备用。
3.3、大火将煎锅烧热,撒入松子仁,调小火炒至表面略带金黄色时,盛出摊在大盘中晾凉。 另起锅倒入橄榄油。
4.4、爆香小葱,再倒入玉米粒翻炒。
5.5、倒入青豆继续翻炒,放入盐调味。
6.6、加糖炒化,再倒入牛奶。
7.7、放入枸杞松仁,待牛奶快收干汤汁时,再倒入松子仁炒匀出锅。
8.8、这个做装饰黄瓜必须提前做好,黄瓜洗净沥水去蒂。
9.9、切成两个9厘米左右的圆柱形。
10.10、在4厘米处从左右两侧分别切去一部分留在桶把,再把中间部分去掉。
11.11、桶下部分内部也挖空,把蒂按上去就成功了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝