蛋香麻婆豆腐

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1.备豆腐 ，

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2.切条撒盐入味，

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3.切点香葱，辣椒丁，姜米。

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4.裹上蛋液 ，

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5.裹上蛋液，

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6.油炸，

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7.烽黄，

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8.等用。、

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9.倒出多余的油，放进香葱，辣椒，姜米炒香，

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10.淋上油辣椒，

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11.撒上调味钱炒匀，

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12.倒进炸好的豆腐 ，

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13.炒匀，

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14.淋上香油。

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15.出锅。