糖是过年必备的,小时候走切串巷去拜年,不管到谁家总会得到几颗糖果,包着花花碌碌糖纸的糖果,都舍不得吃哦,每天数数,哈哈,越数越少,最后就剩糖纸啦。那个时候吃牛轧糖可不舍得一次吃完一整块,吃一半余下的用糖纸包好留着慢慢打牙祭呢。随着人们生活水平的提高,糖不再是过年唯一的零食了,但预示着生活更美好更甜蜜的糖依然饱含着对新一年生活的甜蜜祝福,家家必备啊。
用棉花糖做牛扎糖,方法非常的简单,利用棉花糖溶化后的粘性,将果仁包裹起来,冷却后切块即成了。
1.花生米放入烤盘,烤箱预热180度,烤12至15分钟。皮爆开变色闻着香味了就差不多了。
2.晾凉后搓去皮
3.再用擀面杖擀压几下将整颗的花生压开,擀开即可不用擀碎,颗粒大点好吃更香。要是嫌麻烦搓去皮就可以用了。
4.将棉花糖、奶粉、黄油、熟花生米按量称好
5.准备不沾烤盘和硅胶刮刀。
6.将黄油放入不粘锅中,小火加热至融化
7.将棉花糖倒入,
8.轻轻搅拌至棉花糖全部融化
9.倒入奶粉
10.翻拌均匀,关火
11.将花生倒入
12.上下翻拌加按压使花生完全被糖包裹均匀
13.倒入不粘容器中或用其他容器垫上油纸,都没有的话,可以用加厚的保鲜膜或保鲜袋替代。
14.用硅胶刮刀趁热整理成型,如果没有硅胶的刮刀,可用不沾的器具代替。
15.放凉,用手按一下还能按动就可以取出了
16.放在案板上,按喜欢的大小先切成条
17.再按糖纸大小切成块,包上糖纸即可
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝