黑芝麻珍珠粉团

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1.20克左右的糯米提前浸泡一夜。

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2.黑芝麻用平底锅炒香

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3.将炒熟芝麻舂碎

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4.舂碎的黑芝麻倒入碗中，再加入糖粉拌匀

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5.倒入适量花生油搅拌

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6.搅拌好的黑芝麻馅儿备用。

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7.准备水磨糯米粉和玉米淀粉

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8.按份量倒入盆中搅拌均匀

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9.用温水和面

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10.揉成软硬适中的面团

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11.取一小块面团搓圆

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12.用大拇指按压出一个小窝

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13.如同一个小锅一样

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14.填入适量黑芝麻馅料

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15.用虎口向上收口，捏回圆形。

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16.收口朝下，表面粘上泡好的糯米粒。

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17.蒸笼里铺上小油纸，小心的将粉团放油纸上。粉团中心放入一粒枸杞。上蒸锅大火蒸15到20分钟即可。

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18.成品。