蔓越莓饼干

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1.黄油切小丁，隔水融化成液体。

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2.加入糖份搅拌均匀。

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3.加入蛋液搅拌均匀。加入蔓越莓干。

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4.筛入低筋面粉，搅拌揉搓成均匀的面团。

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5.借助保鲜膜，把面团摔成长方体，接着放入冰箱冰冻室冻硬。拿出来切成约7毫米的小块。

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6.170度预热，烤制：165度，17~20分钟。