香辣花生米

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1.主料图

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2.事先将花生米用温水浸泡半个小时

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3.剥去花生米的红衣，用厨房纸吸干水分

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4.炒锅倒入油后将花生米一同倒下

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5.用小火炸至微金黄色后关火，利用余温再炸一会儿

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6.沥油盛起待用

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7.锅底剩一点油，把干辣椒、花椒粒、辣椒面一并下锅略爆香

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8.倒入花生米，加一小勺盐

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9.一小勺白糖炒匀即可

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10.装盘