黑芝麻馒头

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1.备面粉2杯

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2.熟芝麻粉,牛奶,糖待用.

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3.芝麻粉,白糖放入面粉中,牛奶+酵母拌匀倒入面粉中搅拌.

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4.揉好的面团放入温暖处发酵.

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5.发至约2倍大.(冬天约1个小时)

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6.拿出揉好饧5分钟,擀成厚片.

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7.卷成长条.切成小段馒头.

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8.蒸屉垫油纸,放入馒头再饧20分钟.

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9.温水开蒸,上汽再蒸12分钟,关火2分钟出锅.