萝卜烧排骨

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1.排骨焯水，洗净控水待用；

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2.准备葱姜蒜等佐料；

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3.热油下葱姜蒜等佐料炒香，下冰糖；

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4.下排骨翻炒片刻；

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5.加入生抽、老抽、黄酒翻炒片刻；

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6.加入开水没过排骨，大火烧开后转小火烧30分钟左右；

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7.汤汁大约剩一半时，加入白萝卜块；

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8.小火烧至汤汁浓稠；

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9.装盘撒葱花。