山药排骨汤

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1.小排冲洗干净，控干水份

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2.准备其它原料

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3.煮锅上火，加入清水

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4.水沸后加入几片姜

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5.放入排骨焯水，撇去浮沫

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6.焯好水的排骨

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7.山药去皮，切滚刀块备用

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8.高汤加入煮锅，依次放入姜片、大枣、枸杞、山药、排骨，煮开2分钟关火

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9.盛入汤盆

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10.另起一火，蒸锅上火，锅开后，排骨汤入蒸锅，大火蒸20分钟

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11.放少许盐调味即可