红豆莲藕汤

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1.红豆、薏米淘洗干净，提前一晚泡上；

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2.连泡米的水和豆子一同放入锅里，加足够的水，大火烧开；

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3.莲藕一节洗净，去掉外皮；

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4.切成较大的块，放入清水里浸泡；浸泡是为了等开锅后下锅，不用特意浸泡；

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5.豆子煮10分钟之后，放入莲藕；

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6.盖上盖子转中小火煮50分钟；

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7.关火后放入适量的冰糖，接着热汤，冰糖一会就会融化；

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8.稍凉后盛入碗里可以喝，50分钟莲藕已变得软糯。