枣泥皇冠包

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1.准备发面的原料

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2.在牛奶中加入糖、酵母，搅拌均匀

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3.加入适量面粉

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4.活成三光面团，盖上湿布，保温饧发4小时。这段时间可以做枣泥馅

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5.大枣清洗后，入煮锅水开后煮10分钟

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6.煮过后去皮去核

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7.入微波炉里高火打干水份，制成枣泥馅

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8.面团发成原来的三倍大，揉一揉，排出空气

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9.面揪成小挤子

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10.擀成园皮后，向内折成三角形的

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11.把面皮翻过来

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12.放上枣泥馅，三个角向上提，摄在一起，再把三个边摄在一起，就好了

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13.冷水上锅，先小火饧发15分钟，再大火蒸20分钟，关火后虚蒸5分钟即可