或许,用那个小一点的土司盒会好一点?不过,它好像又小了一点。土司盒子大了些,不用长满九分,有个六七分应该也就差不多了。不过,烤的时候就有点叫人抓耳挠腮了。面包不会长满模,查看成色就有点费劲。踮脚探头,再把烤箱门拉开一丝缝隙,总算是看到一线金黄。估摸着差不多了,加盖继续烘烤。时间到,出炉。颜色还是深了点,不过还能凑合。
可知,管中窥豹,只见一斑啊。。。。
1.汤种料
2.将奶酪撕碎,加入牛奶中,
3.小火加热,搅拌至奶酪溶化
4.倒入面粉
5.搅拌成团状,离火,晾凉
6.封上保鲜膜,冷藏60分钟后备用
7.面团料
8.将汤种及除黄油,果干外的面团料倒入面包桶
9.和面程序搅拌13分钟,成均匀面团
10.加入黄油,和程序搅拌30分钟
11.成能拉出薄膜的面团
12.加入切碎的蔓越莓
13.揉匀,放入碗中,进行基础发酵
14.面团长大
15.排气,分割成3等分,滚圆,松弛15分钟
16.擀成长30厘米的椭圆形
17.卷成长条
18.将一端交叠
19.编成辫子,放入土司盒中,进行最后发酵
20.面团长至六七分满,表面刷蛋液
21.撒满松酥粒
22.放入烤箱,中下层,上下火180度,烤约30分钟
23.出炉
24.立即脱模,晾凉后食用。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
买了只鸭子来炖汤,不过,肉好像多了些,就把鸭胸脯肉切下来,炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜,一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃,可惜我怎么做都没她做出来那味道,怪了,呵呵。下次,一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆