大豆蛋白芹菜炒鹌鹑蛋

点击查看大图

1.食材：芹菜（已洗净切段）、鹌鹑蛋、大豆蛋白（已泡软）

点击查看大图

2.取平底锅置火上倒油烧热，打入鹌鹑蛋煎至两面金黄，盛出待用。

点击查看大图

3.另锅倒油烧热，下入已泡软的大豆蛋白翻炒一下。

点击查看大图

4.接着，合入煎好的鹌鹑蛋，加适量的清水煮开，煮上1——2分钟。

点击查看大图

5.然后，合入切好的芹菜翻炒一下。

点击查看大图

6.最后，加适量的生抽。

点击查看大图

7.加适量的盐。

点击查看大图

8.加适量的味精。

点击查看大图

9.调味炒匀，即成。

点击查看大图

10.出锅装盘。