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周末搞点酸辣的小菜也不错。
点击查看大图1.材料备齐；
点击查看大图2.准备好材料后，先把鸡胗切片用啤酒泡上10分钟，之后将啤酒倒出沥干，加入盐、料酒、姜片和适量的淀粉抓匀后腌个5分钟；
点击查看大图3.锅中入油烧热，加葱姜蒜煸香；
点击查看大图4.加郫县豆瓣酱、红剁椒酱、黄灯笼椒酱、泡椒；
点击查看大图5.炒出红油和香味；
点击查看大图6.加入鸡胗快速翻炒；
点击查看大图7.加入适量白糖和生抽翻炒，增加少许甜的味道可以平衡辣和蒜的口感；
点击查看大图8.加红尖椒圈和绿尖椒圈；
点击查看大图9.再加入泡藕带；
点击查看大图10.翻炒均匀后加入少量啤酒烹煮1~2分钟；
点击查看大图11.尝下味道，依据个人口味看是否需要加盐。稍煮一下就可以出锅了
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
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