西红柿牛腩

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1.牛腩浸泡，多次换水。

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2.冷水下锅至出大量血沫。

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3.准备大量热水，即刻捞出焯过的牛腩。

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4.用热水冲洗尽。

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5.一点油煸炒香料，葱段 姜片。

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6.放入牛腩炒变黄色。放入提前加热好热水的砂锅里，放点陈皮，小部分的西红柿块，先炖2小时左右，根据你买牛腩的质量，嫩则时间短点。《这步骤忘记照片》

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7.西红柿泡热水去皮。

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8.准备炒西红柿酱的洋葱片，蒜末。

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9.加一点盐炒。

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10.炒成这样。

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11.放入牛腩汤里再炖片刻再蒜香味浓郁。。