【手工·奶香紫薯馒头】

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1.秀一下下铸味家里的早餐哈，希望能给你带来美食灵感!

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2.加了一小把糯米的紫薯稀饭，黏稠、顺滑、香糯

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3.自制盐水花生

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4.加入了冰糖和蜂蜜的甜豆

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5.超级下稀饭的碎萝卜干

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6.最美味的还属它！奶香、紫薯的清香和面香的完美邂逅.........

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7.原料图

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8.紫薯去皮、切片，蒸熟

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9.将紫薯乘热压成泥状，加入牛奶，加入白糖搅拌成糊状

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10.紫薯糊温热状，加入酵母拌匀

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11.将紫薯糊缓慢倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状

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12.揉成光滑细腻的面团，静置5～10分钟

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13.准备蒸锅。将蒸锅垫抹上一层薄薄的玉米由，若冬季温度太底，需将蒸锅加至温热，方便馒头坯醒发

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14.开始整形面团。整形前先揉5～6分钟，面团变得越来越细腻，搓成长条状

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15.分成若干小剂子

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16.取一块，稍揉后，滚圆

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17.依次做好所有的馒头坯，放入蒸锅，醒发20～25分钟(冬季30～35分钟)

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18.醒发好的样子

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19.开大火蒸至上汽，转中火9分钟(根据馒头大小)关火，焖3分钟即

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20.岀锅啦

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21.再秀一张!