可乐鸡翅

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1.鸡翅中洗干净用刀划几道口，这样能更入味儿。

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2.加入老抽，料酒，盐腌制至少两个小时以上

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3.腌好的鸡翅，放上葱结，姜片开水煮开

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4.煮好的鸡翅用凉水冲洗干净，控干水份

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5.一定要把鸡翅控干水，锅里烧热少许油、把鸡翅两面煎至金黄色

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6.倒入可乐，可乐量和鸡翅齐平

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7.加入老抽调色

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8.生抽提鲜

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9.加入适量盐大火烧开转小火

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10.煮至汤汁收干就可以了