虎皮尖椒

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1.准备材料，青椒洗干净摘去头。

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2.蒜子切碎。

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3.热锅凉油，小火煎青椒。

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4.煎至两面起虎皮纹。

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5.加入适量热水。

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6.依次加入盐、生抽、蒜茸、豆豉、醋、白糖。

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7.收汁，装盘。