柠汁拌鲜杂菇

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1.食材洗净待用.

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2.姜切丝,辣油+糖+柠檬挤汁调成碗汁.

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3.杏鲍菇切菱形片,刀豆也切粗丝.

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4.锅中水烧开放盐,先放入刀豆稍煮断生.

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5.再放杏菇片,依次放入蟹味菇,金针菇.

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6.捞出放入凉开水盆中过凉.

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7.稍挤水沥干,放入碗中加橄榄油搅匀.

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8.然后再加煸香的花椒,黑胡椒碎,碗汁拌匀.

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9.装盘即可.