椰蓉蛋黄小饼干

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1.黄油切小丁软化

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2.加糖粉用打蛋器打发至发白

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3.分两次加入两个蛋黄，每次都搅打均匀。

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4.打发好的黄油

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5.倒入椰蓉稍微拌一下

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6.倒入过筛的低筋粉稍微翻拌

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7.手上带一次性手套，将面团揉拢至没有明显干面粉即可，不用过度揉捏。

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8.取10克面团搓圆

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9.燃气华夫饼模两面稍微加热一下

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10.将小面团放入华夫饼磨具中

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11.盖好盖子小火慢煎，左右移动着加热，再翻面加热

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12.煎至小饼干表面微黄即可。

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13.成品，冷却后密封保存。