【姜汁橙条】

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1.准备所需材料。

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2.将橙皮白色部份用小刀刮干净。

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3.橙皮全部刮好，最后刮至透亮的。

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4.再切成丝条。

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5.将橙皮丝放入奶锅内，加入清水，清水泡过橙皮即可。

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6.再将奶锅坐炉子上大火烧开。

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7.大火烧开后，转小火慢熬。

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8.熬至橙皮丝变透明，再加入姜健宝姜汁和2茶匙细砂糖。

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9.继续小火熬，熬至汤汁收干即可收火。

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10.将熬好的橙丝条捞起放凉。

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11.不粘烤盘铺一层细砂糖。

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12.将放凉的橙皮丝倒入烤盘内。

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13.再撒上一层细砂糖。

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14.最后用筷子拌匀，让每一条橙皮丝都沾上细砂糖即可。